Rapunzel - Aceto Balsamico di Modena IGP, bio, 250ml

Aceto Balsamico di Modena IGP, bio, 250ml – Rapunzel 

Der Klassiker

Der Balsamico ist eine weltweite einmalige Spezialität, denn er wird ausschließlich in der Provinz Modena und Reggio in Norditalien hergestellt. 
Nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen, reift der Essig bis zu drei Jahre in Holzfässern. 
Durch die lange Reifung erhält der Balsamico di Modena seine zähflüssige Konsistenz und sein mild-würziges Aroma.

Vielseitig einsetzbar, zB. für Salate, Gemüsegerichte, Caprese und Marinaden.

 

IT-BIO-009